　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱,，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜，桃，李,，梅，杏,，楂，梨,，姜，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒，雉，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　許玄度停都壹月,，劉尹無日不往，乃嘆曰：“卿復(fù)少時(shí)不去,，我成輕薄京尹！”

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　　郗公值永嘉喪亂，在鄉(xiāng)裏甚窮餒,。鄉(xiāng)人以公名德,，傳共飴之,。公常攜兄子邁及外生周翼二小兒往食,。鄉(xiāng)人曰：“各自饑?yán)В跃t,，欲共濟(jì)君耳，恐不能兼有所存,。”公於是獨(dú)往食,，輒含飯著兩頰邊，還吐與二兒,。後並得存，同過江,。郗公亡，翼為剡縣,，解職歸,，席苫於公靈床頭，心喪終三年,。

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　　仲尼嘗，奉薦而進(jìn)其親也愨,，其行趨趨以數(shù),。已祭,，子贛問曰：“子之言祭，濟(jì)濟(jì)漆漆然,；今子之祭,，無濟(jì)濟(jì)漆漆，何也,？”子曰：“濟(jì)濟(jì)者，容也遠(yuǎn)也,；漆漆者，容也自反也,。容以遠(yuǎn),，若容以自反也，夫何神明之及交,，夫何濟(jì)濟(jì)漆漆之有乎,？反饋，樂成,，薦其薦俎,，序其禮樂,，備其百官。君子致其濟(jì)濟(jì)漆漆,，夫何慌惚之有乎,？夫言,，豈一端而已？夫各有所當(dāng)也,。”

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