　　子曰：“無憂者，其惟文王乎！以王季為父,，以武王為子,，父作之，子述之,。武王纘大王,、王季、文王之緒,，壹戎衣而有天下,。身不失天下之顯名，尊為天子,，富有四海之內(nèi),。宗廟饗之，子孫保之,。武王末受命,，周公成文、武之德,，追王大王,、王季，上祀先公以天子之禮,。斯禮也,，達(dá)乎諸侯大夫，及士庶人,。父為大夫,，子為士，葬以大夫,，祭以士,。父為士，子為大夫,，葬以士,，祭以大夫。期之喪,，達(dá)乎大夫。三年之喪,，達(dá)乎天子,。父母之喪，無貴賤一也,?！?/p>

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　夫?yàn)槿俗诱撸n不及車馬,。故州閭鄉(xiāng)黨稱其孝也,，兄弟親戚稱其慈也，僚友稱其弟也,，執(zhí)友稱其仁也,，交游稱其信也。見父之執(zhí),，不謂之進(jìn)不敢進(jìn),，不謂之退不敢退，不問不敢對,。此孝子之行也,。

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　　子曰：“道之不行也，我知之矣：知者過之,，愚者不及也,。道之不明也，我知之矣：賢者過之,，不肖者不及也,。人莫不飲食也，鮮能知味也,?！?/p>

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