　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　謝車騎問謝公：“真長性至峭，何足乃重,？”答曰：“是不見耳,！阿見子敬，尚使人不能已,?！?/p>

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　　生財(cái)有大道，生之者眾,，食之者寡,，為之者疾，用之者舒,，則財(cái)恒足矣,。仁者以財(cái)發(fā)身，不仁者以身發(fā)財(cái),。未有上好仁而下不好義者也,，未有好義其事不終者也,，未有府庫財(cái)非其財(cái)者也,。孟獻(xiàn)子曰：“畜馬乘，不察于雞豚,；伐冰之家,，不畜牛羊；百乘之家,，不畜聚斂之臣,。與其有聚斂之臣，寧有盜臣,?！贝酥^國不以利為利，以義為利也,。長國家而務(wù)財(cái)用者,，必自小人矣。彼為善之,，小人之使為國家,，災(zāi)害并至,。雖有善者，亦無如之何矣,！此謂國不以利為利,，以義為利也。

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　　南陽劉驎之,，高率善史傳,，隱於陽岐。於時(shí)符堅(jiān)臨江,，荊州刺史桓沖將盡訏謨之益,，徵為長史，遣人船往迎,，贈貺甚厚,。驎之聞命，便升舟,，悉不受所餉,，緣道以乞窮乏，比至上明亦盡,。壹見沖,，因陳無用，翛然而退,。居陽岐積年,，衣食有無常與村人共。值己匱乏,，村人亦如之,。甚厚，為鄉(xiāng)閭所安,。

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