　　諸侯燕禮之義：君立阼階之東南,，南鄉(xiāng)爾卿,，大夫皆少進(jìn)，定位也,；君席阼階之上,，居主位也；君獨(dú)升立席上,，西面特立,，莫敢適之義也。設(shè)賓主,，飲酒之禮也,；使宰夫?yàn)楂I(xiàn)主，臣莫敢與君亢禮也,；不以公卿為賓,，而以大夫?yàn)橘e,，為疑也,，明嫌之義也；賓入中庭,，君降一等而揖之,，禮之也。

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　　大夫私行出疆，必請,。反,，必有獻(xiàn)。士私行出疆,，必請,；反，必告,。君勞之,，則拜；問其行,，拜而后對,。國君去其國，止之曰：“奈何去社稷也,！”大夫,，曰：“奈何去宗廟也！”士,，曰：“奈何去墳?zāi)挂?！”國君死社稷，大夫死眾,，士死制?/p>

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　何平叔美姿儀，面至白,；魏明帝疑其傅粉,。正夏月，與熱湯餅,。既啖,，大汗出，以朱衣自拭,，色轉(zhuǎn)皎然,。

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