麻花豆精產(chǎn)一二三

伍癸酉 450萬字 768026人讀過 連載

《麻花豆精產(chǎn)一二三》

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　王汝南既除所生服,，遂停墓所,。兄子濟(jì)每來拜墓，略不過叔,，叔亦不候,。濟(jì)脫時(shí)過，止寒溫而已。後聊試問近事,，答對(duì)甚有音辭,，出濟(jì)意外，濟(jì)極惋愕,。仍與語,，轉(zhuǎn)造清微。濟(jì)先略無子侄之敬,，既聞其言,，不覺懍然，心形俱肅,。遂留共語,，彌日累夜。濟(jì)雖俊爽,，自視缺然,，乃喟然嘆曰：“家有名士，三十年而不知,！”濟(jì)去,，叔送至門。濟(jì)從騎有壹馬,，絕難乘,，少能騎者。濟(jì)聊問叔：“好騎乘不,？”曰：“亦好爾,。”濟(jì)又使騎難乘馬,，叔姿形既妙,，回策如縈，名騎無以過之,。濟(jì)益嘆其難測,，非復(fù)壹事。既還,，渾問濟(jì)：“何以暫行累日,？”濟(jì)曰：“始得壹叔?！睖唵柶涔?？濟(jì)具嘆述如此。渾曰：“何如我,？”濟(jì)曰：“濟(jì)以上人,?！蔽涞勖恳姖?jì)，輒以湛調(diào)之曰：“卿家癡叔死未,？”濟(jì)常無以答,。既而得叔，後武帝又問如前,，濟(jì)曰：“臣叔不癡,。”稱其實(shí)美,。帝曰：“誰比,？”濟(jì)曰：“山濤以下，魏舒以上,?！膘妒秋@名。年二十八,，始宦,。

　　諸葛瑾弟亮及從弟誕，並有盛名,，各在壹國,。於時(shí)以為“蜀得其龍，吳得其虎,，魏得其狗”,。誕在魏與夏侯玄齊名；瑾在吳,，吳朝服其弘量,。

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