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馬佳恬 788萬字 530221人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　三年之喪何也,？曰：稱情而立文,，因以飾群，別親疏貴踐之節(jié),，而不可損益也,。故曰：無易之道也。創(chuàng)巨者其日久,，痛甚者其愈遲,，三年者，稱情而立文,，所以為至痛極也,。斬衰苴杖，居倚廬，食粥,，寢苫枕塊,，所以為至痛飾也。三年之喪,，二十五月而畢,；哀痛未盡，思慕未忘,，然而服以是斷之者,，豈不送死者有已，復(fù)生有節(jié)哉,？凡生天地之間者,，有血氣之屬必有知，有知之屬莫不知愛其類,；今是大鳥獸，則失喪其群匹,，越月逾時焉,，則必反巡，過其故鄉(xiāng),，翔回焉,，鳴號焉，蹢躅焉,，踟躕焉,，然后乃能去之；小者至于燕雀,，猶有啁之頃焉,，然后乃能去之；故有血氣之屬者,，莫知于人,，故人于其親也，至死不窮,。將由夫患邪淫之人與,，則彼朝死而夕忘之，然而從之,，則是曾鳥獸之不若也,，夫焉能相與群居而不亂乎？將由夫修飾之君子與,，則三年之喪,，二十五月而畢，若駟之過隙，然而遂之,，則是無窮也,。故先王焉為之立中制節(jié)，壹使足以成文理,，則釋之矣,。

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更新時間：2025-05-10