　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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顓孫玉楠

　　季秋之月,，日在房，昏虛中,，旦柳中,。其日庚辛。其帝少皞,，其神蓐收,。其蟲毛。其音商,，律中無射,。其數(shù)九。其味辛,，其臭腥,。其祀門，祭先肝,。鴻雁來賓,，爵入大水為蛤。鞠有黃華，豺乃祭獸戮禽,。天子居總章右個(gè),，乘戎路，駕白駱,，載白旗,，衣白衣，服白玉,。食麻與犬,，其器廉以深。

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化壬申

　　王丞相輕蔡公,，曰：“我與安期,、千裏共遊洛水邊，何處聞?dòng)胁坛鋬?？?/p>

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　　儒有不隕獲于貧賤,，不充詘于富貴，不慁君王,，不累長上,，不閔有司，故曰儒,。今眾人之命儒也妄,，常以儒相詬病?！?/p>

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徭丁卯

　　“王天下有三重焉,，其寡過矣乎！上焉者雖善無徵,，無徵不信,，不信民弗從；下焉者雖善不尊,，不尊不信,，不信民弗從。故君子之道：本諸身,，徵諸庶民,，考諸三王而不繆，建諸天地而不悖,，質(zhì)諸鬼神而無疑,，百世以俟圣人而不惑。質(zhì)諸鬼神而無疑,，知天也,；百世以俟圣人而不惑,，知人也。是故君子動(dòng)而世為天下道,，行而世為天下法,，言而世為天下則。遠(yuǎn)之則有望,，近之則不厭,。《詩》曰：‘在彼無惡,，在此無射。庶幾夙夜,，以永終譽(yù),！’君子未有不如此，而蚤有譽(yù)于天下者,?！?/p>

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