宗政壬戌 119萬(wàn)字 610119人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
初,,註莊子者數(shù)十家,莫能究其旨要,。向秀於舊註外為解義,,妙析奇致,大暢玄風(fēng),。唯秋水,、至樂(lè)二篇未竟而秀卒。秀子幼,,義遂零落,,然猶有別本。郭象者,,為人薄行,,有俊才。見(jiàn)秀義不傳於世,,遂竊以為己註,。乃自註秋水、至樂(lè)二篇,又易馬蹄壹篇,,其余眾篇,,或定點(diǎn)文句而已。後秀義別本出,,故今有向,、郭二莊,其義壹也,。
所謂平天下在治其國(guó)者,,上老老而民興孝,上長(zhǎng)長(zhǎng)而民興弟,,上恤孤而民不倍,,是以君子有絜矩之道也。所惡于上,,毋以使下,,所惡于下,,毋以事上,;所惡于前,毋以先后,;所惡于后,,毋以從前;所惡于右,,毋以交于左,;所惡于左,毋以交于右,;此之謂絜矩之道,。《詩(shī)》云:“樂(lè)只君子,,民之父母,。”民之所好好之,,民之所惡惡之,,此之謂民之父母?!对?shī)》云:“節(jié)彼南山,,維石巖巖。赫赫師尹,,民具爾瞻,。”有國(guó)者不可以不慎,辟,,則為天下僇矣,。《詩(shī)》云:“殷之未喪師,,克配上帝,。儀監(jiān)于殷,峻命不易,?!钡赖帽妱t得國(guó),失眾則失國(guó),。
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