　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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酒欣美

　　故禮之教化也微,，其止邪也于未形,，使人日徙善遠(yuǎn)罪而不自知也。是以先王隆之也,?！兑住吩唬骸熬由魇迹钊艉晾?，繆以千里,。”此之謂也,。

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勤銀

　　劉真長與殷淵源談,，劉理如小屈，殷曰：“惡,，卿不欲作將善雲(yún)梯仰攻,。”

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　　鄭玄家奴婢皆讀書,。嘗使壹婢,，不稱旨，將撻之,。方自陳說,，玄怒,，使人曳箸泥中。須臾,，復(fù)有壹婢來,，問曰：“胡為乎泥中？”答曰：“薄言往愬,，逢彼之怒,。”

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澹臺紫云

　　復(fù),，有林麓,，則虞人設(shè)階；無林麓,，則狄人設(shè)階,。小臣復(fù)，復(fù)者朝服,。君以卷,，夫人以屈狄；大夫以玄赪,，世婦以襢衣,；士以爵弁，士妻以稅衣,。皆升自東榮,，中屋履危，北面三號,，衣投于前,，司命受之，降自西北榮,。其為賓,，則公館復(fù)，私館不復(fù),；其在野,，則升其乘車之左轂而復(fù)。復(fù)衣不以衣尸,，不以斂,。婦人復(fù)，不以袡,。凡復(fù)，男子稱名,，婦人稱字,。唯哭先復(fù),，復(fù)而后行死事。

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