　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　壽考曰卒,，短折曰不祿。

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　　桓玄出射,，有壹劉參軍與周參軍朋賭,，垂成，唯少壹破,。劉謂周曰：“卿此起不破,，我當(dāng)撻卿?！敝茉唬骸昂沃潦芮鋼?！”劉曰：“伯禽之貴，尚不免撻,，而況於卿？”周殊無忤色?；刚Z庾伯鸞曰：劉參軍宜停讀書,，周參軍且勤學(xué)問?！?/p>

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　　周伯仁風(fēng)德雅重,，深達(dá)危亂。過江積年,，恒大飲酒,。嘗經(jīng)三日不醒，時(shí)人謂之“三日仆射”,。

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　　王大將軍既亡,，王應(yīng)欲投世儒，世儒為江州,。王含欲投王舒,，舒為荊州。含語應(yīng)曰：“大將軍平素與江州雲(yún)何,？而汝欲歸之,。”應(yīng)曰：“此迺所以宜往也,。江州當(dāng)人強(qiáng)盛時(shí),，能抗同異，此非常人所行,。及睹衰危,，必興湣惻。荊州守文,，豈能作意表行事,？”含不從，遂共投舒,。舒果沈含父子於江,。彬聞應(yīng)當(dāng)來，密具船以待之,，竟不得來,，深以為恨。

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