　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　孫興公雲(yún)：“潘文爛若披錦,，無處不善；陸文若排沙簡金,，往往見寶,。”

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　　孫興公,、許玄度皆壹時名流,。或重許高情,，則鄙孫穢行,；或愛孫才藻，而無取於許,。

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　　天子之縣內(nèi)：方千里者為方百里者百,。封方百里者九,，其余方百里者九十一。又封方七十里者二十一--為方百里者十,，方十里者二十九,；其余，方百里者八十,，方十里者七十一,。又封方五十里者六十三--為方百里者十五，方十里者七十五,；其余方百里者六十四,，方十里者九十六。諸侯之下士祿食九人,，中士食十八人,，上士食三十六人。下大夫食七十二人,，卿食二百八十八人,。君食二千八百八十人。次國之卿食二百一十六人,，君食二千一百六十人,。小國之卿食百四十四人，君食千四百四十人,。次國之卿,，命于其君者，如小國之卿,。天子之大夫為三監(jiān),，監(jiān)于諸侯之國者，其祿視諸侯之卿,，其爵視次國之君,，其祿取之于方伯之地。方伯為朝天子,，皆有湯沐之邑于天子之縣內(nèi),，視元士。諸侯世子世國,，大夫不世爵,。使以德，爵以功,，未賜爵,，視天子之元士，以君其國,。諸侯之大夫,，不世爵祿,。

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　　殤：長、中,，變?nèi)曛?。終殤之月算，而反三年之葛,。是非重麻,，為其無卒哭之稅。下殤則否,。

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