　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　王光祿雲(yún)：“酒，正使人人自遠(yuǎn),?！?/p>

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巢木

　　衛(wèi)君長是蕭祖周婦兄,，謝公問孫僧奴：“君家道衛(wèi)君長雲(yún)何？”孫曰：“雲(yún)是世業(yè)人,?！敝x曰：“殊不爾，衛(wèi)自是理義人,?！膘稌r以比殷洪遠(yuǎn)。

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益木

　　聘射之禮,，至大禮也,。質(zhì)明而始行事，日幾中而后禮成,，非強(qiáng)有力者弗能行也,。故強(qiáng)有力者，將以行禮也,。酒清,，人渴而不敢飲也；肉干,，人饑而不敢食也,；日莫人倦，齊莊正齊，而不敢解惰,。以成禮節(jié),，以正君臣，以親父子,，以和長幼,。此眾人之所難，而君子行之,，故謂之有行,；有行之謂有義，有義之謂勇敢,。故所貴于勇敢者,，貴其能以立義也；所貴于立義者,，貴其有行也,；所貴于有行者，貴其行禮也,。故所貴于勇敢者,，貴其敢行禮義也。故勇敢強(qiáng)有力者,，天下無事,，則用之于禮義；天下有事,，則用之于戰(zhàn)勝,。用之于戰(zhàn)勝則無敵，用之于禮義則順治,；外無敵,，內(nèi)順治，此之謂盛德,。故圣王之貴勇敢強(qiáng)有力如此也,。勇敢強(qiáng)有力而不用之于禮義戰(zhàn)勝，而用之于爭斗,，則謂之亂人,。刑罰行于國，所誅者亂人也,。如此則民順治而國安也,。

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司空新安

　　王忱死,，西鎮(zhèn)未定,，朝貴人人有望。時殷仲堪在門下,，雖居機(jī)要,，資名輕小，人情未以方嶽相許,。晉孝武欲拔親近腹心,，遂以殷為荊州。事定,，詔未出,。王珣問殷曰：“陜西何故未有處分？”殷曰：“已有人,?！蓖鯕v問公卿，鹹雲(yún)“非”,。王自計才地必應(yīng)在己,，復(fù)問：“非我邪,？”殷曰：“亦似非,。”其夜詔出用殷,。王語所親曰：“豈有黃門郎而受如此任,？仲堪此舉迺是國之亡徵?！?/p>

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