慈紅葉 875萬(wàn)字 809152人讀過(guò) 連載
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子云:“敬則用祭器,。故君子不以菲廢禮,,不以美沒(méi)禮?!惫适扯Y:主人親饋,,則客祭;主人不親饋,,則客不祭,。故君子茍無(wú)禮,雖美不食焉,?!兑住吩唬骸皷|鄰殺牛,不如西鄰之禴祭,,實(shí)受其福,。”《詩(shī)》云:“既醉以酒,,既飽以德,。”以此示民,,民猶爭(zhēng)利而忘義,。
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,棗,,栗,,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
奔母之喪,西面哭盡哀,,括發(fā)袒,,降堂東即位,西鄉(xiāng)哭,,成踴,,襲免绖?dòng)谛驏|,,拜賓、送賓,,皆如奔父之禮,,于又哭不括發(fā)。婦人奔喪,,升自東階,,殯東,西面坐,,哭盡哀,;東髽,即位,,與主人拾踴,。奔喪者不及殯,先之墓,,北面坐,,哭盡哀。主人之待之也,,即位于墓左,,婦人墓右,成踴盡哀括發(fā),,東即主人位,,绖絞帶,哭成踴,,拜賓,,反位,成踴,,相者告事畢,。遂冠歸,入門(mén)左,,北面哭盡哀,,括發(fā)袒成踴,東即位,,拜賓成踴,。賓出,主人拜送,;有賓后至者則拜之成踴,;送賓如初。眾主人兄弟皆出門(mén),出門(mén)哭止,,相者告就次,。于又哭,括發(fā)成踴,;于三哭,猶括發(fā)成踴,。三日成服,,于五哭,相者告事畢,。為母所以異于父者,,壹括發(fā),其余免以終事,,他如奔父之禮,。
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