萬(wàn)俟雪瑤 945萬(wàn)字 873378人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
王大將軍年少時(shí),舊有田舍名,,語(yǔ)音亦楚,。武帝喚時(shí)賢共言伎蓺事。人皆多有所知,,唯王都無(wú)所關(guān),,意色殊惡,自言知打鼓吹,。帝令取鼓與之,,於坐振袖而起,揚(yáng)槌奮擊,,音節(jié)諧捷,,神氣豪上,傍若無(wú)人,。舉坐嘆其雄爽,。
初,熒惑入太微,,尋廢海西,。簡(jiǎn)文登阼,復(fù)入太微,,帝惡之,。時(shí)郗超為中書在直。引超入曰:“天命脩短,,故非所計(jì),,政當(dāng)無(wú)復(fù)近日事不?”超曰:“大司馬方將外固封疆,,內(nèi)鎮(zhèn)社稷,,必?zé)o若此之慮。臣為陛下以百口保之,?!钡垡蛘b庾仲初詩(shī)曰:“誌士痛朝危,忠臣哀主辱,?!甭暽鯗D厲。郗受假還東,,帝曰:“致意尊公,,家國(guó)之事,遂至於此,!由是身不能以道匡衛(wèi),,思患預(yù)防,,愧嘆之深,言何能喻,?”因泣下流襟,。
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