　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　桓宣武與袁彥道樗蒱，袁彥道齒不合,，遂厲色擲去五木,。溫太真雲(yún)：“見袁生遷怒，知顏子為貴,?！?/p>

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　　王子敬自會稽經(jīng)吳,，聞顧辟疆有名園。先不識主人,，徑往其家,，值顧方集賓友酣燕。而王遊歷既畢,，指麾好惡,，傍若無人。顧勃然不堪曰：“傲主人,，非禮也,；以貴驕人，非道也,。失此二者,，不足齒人，傖耳,！”便驅(qū)其左右出門,。王獨在輿上回轉(zhuǎn)，顧望左右移時不至,，然後令送箸門外,，怡然不屑。

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　　世目殷中軍：“思緯淹通,，比羊叔子,。”

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　　投壺之禮,，主人奉矢,，司射奉中，使人執(zhí)壺,。主人請曰：“某有枉矢哨壺,，請以樂賓?！辟e曰：“子有旨酒嘉肴,，某既賜矣，又重以樂,，敢辭,。”主人曰：“枉矢哨壺,，不足辭也,，敢以請?！辟e曰：“某既賜矣,，又重以樂，敢固辭,?！敝魅嗽唬骸巴魇干趬兀蛔戕o也,，敢固以請,。”賓曰：“某固辭不得命,，敢不敬從,？”賓再拜受，主人般還,，曰：“辟,。”主人阼階上拜送,，賓般還,，曰：“辟?！币寻?，受矢，進即兩楹間,，退反位,，揖賓就筵。

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