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樂正青青 822萬(wàn)字 543321人讀過(guò) 連載

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　　郊之祭也,，喪者不敢哭,，兇服者不敢入國(guó)門，敬之至也,。祭之日,，君牽牲,，穆答君，卿大夫序從,。既入廟門,，麗于碑，卿大夫袒,，而毛牛尚耳,，鸞刀以刲，取膟菺,，乃退,。爓祭，祭腥而退,，敬之至也,。郊之祭，大報(bào)天而主日,，配以月。夏后氏祭其闇,，殷人祭其陽(yáng),，周人祭日，以朝及闇,。祭日于壇,，祭月于坎，以別幽明,，以制上下,。祭日于東，祭月于西,，以別外內(nèi),，以端其位。日出于東,，月生于西,。陰陽(yáng)長(zhǎng)短，終始相巡,，以致天下之和,。天下之禮，致反始也,，致鬼神也,，致和用也，致義也,，致讓也,。致反始,，以厚其本也；致鬼神,，以尊上也,；致物用，以立民紀(jì)也,。致義,，則上下不悖逆矣。致讓,，以去爭(zhēng)也,。合此五者，以治天下之禮也,，雖有奇邪,，而不治者則微矣。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　是月也,，命樂師修鼗鞞鼓，均琴瑟管簫,，執(zhí)干戚戈羽,，調(diào)竽笙篪簧，飭鐘磬柷敔,。命有司為民祈祀山川百源,，大雩帝,，用盛樂,。乃命百縣，雩祀百辟卿士有益于民者,，以祈谷實(shí),。農(nóng)乃登黍。

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