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完顏天賜 905萬字 207529人讀過 連載

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　　武昌孟嘉作庾太尉州從事,，已知名。褚太傅有知人鑒,，罷豫章還,，過武昌，問庾曰：“聞孟從事佳,，今在此不,？”庾雲(yún)：“卿自求之?！瘪翼聿A良久,，指嘉曰：“此君小異，得無是乎,？”庾大笑曰：“然,！”於時(shí)既嘆褚之默識(shí)，又欣嘉之見賞,。

　　唯天下至圣為能聰明睿知,，足以有臨也；寬裕溫柔,，足以有容也,；發(fā)強(qiáng)剛毅，足以有執(zhí)也,；齊莊中正,，足以有敬也；文理密察,，足以有別也,。溥博淵泉，而時(shí)出之。溥博如天,，淵泉如淵,。見而民莫不敬，言而民莫不信,，行而民莫不說,。是以聲名洋溢乎中國(guó)，施及蠻貊,。舟車所至,，人力所通，天之所覆,，地之所載,，日月所照，霜露所隊(duì),，凡有血?dú)庹?，莫不尊親，故曰配天,。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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更新時(shí)間：2025-05-28