范姜彤彤 224萬字 411821人讀過 連載
《姨媽佩格星辰影院》
郗嘉賓書與袁虎,道戴安道,、謝居士雲(yún):“恒任之風(fēng),,當(dāng)有所弘耳,。”以袁無恒,,故以此激之,。
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,梨,,姜,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達五,,右達五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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