　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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段干文龍

　　謝鎮(zhèn)西書與殷揚(yáng)州，為真長(zhǎng)求會(huì)稽,。殷答曰：“真長(zhǎng)標(biāo)同伐異,，俠之大者。常謂使君降階為甚,，乃復(fù)為之驅(qū)馳邪,？”

極品家丁

羽辛卯

　　賓牟賈侍坐于孔子,，孔子與之言及樂(lè)，曰：“夫《武》之備戒之已久,，何也,？”對(duì)曰：“病不得眾也?！薄霸亣@之,，淫液之，何也,？”對(duì)曰：“恐不逮事也,。”“發(fā)揚(yáng)蹈厲之已蚤,，何也,？”對(duì)曰：“及時(shí)事也?！薄拔渥掠覒椬?，何也？”對(duì)曰：“非武坐也,?！薄奥曇吧蹋我?？”對(duì)曰：“非《武》音也,。”子曰：“若非《武》音,，則何音也,？”對(duì)曰：“有司失其傳也。若非有司失其傳,，則武王之志荒矣,?！弊釉唬骸拔?！丘之聞諸萇弘，亦若吾子之言是也,?！辟e牟賈起，免席而請(qǐng)?jiān)唬骸胺颉段洹分畟浣渲丫?，則既聞命矣,，敢問(wèn)：遲之遲而又久，何也,？”子曰：“居,！吾語(yǔ)汝,。夫樂(lè)者，象成者也,；總干而山立,，武王之事也；發(fā)揚(yáng)蹈厲,，大公之志也,。《武》亂皆坐,，周,、召之治也。且夫《武》,，始而北出,，再成而滅商。三成而南,，四成而南國(guó)是疆,，五成而分周公左召公右，六成復(fù)綴以崇,。天子夾振之而駟伐,，盛威于中國(guó)也。分夾而進(jìn),，事早濟(jì)也,，久立于綴，以待諸侯之至也,。且女獨(dú)未聞牧野之語(yǔ)乎,？武王克殷反商。未及下車而封黃帝之后于薊,，封帝堯之后于祝,，封帝舜之后于陳。下車而封夏后氏之后于杞,，投殷之后于宋,。封王子比干之墓，釋箕子之囚,，使之行商容而復(fù)其位,。庶民弛政，庶士倍祿,。濟(jì)河而西,，馬散之華山之陽(yáng)，而弗復(fù)乘；牛散之桃林之野,，而弗復(fù)服,。車甲釁而藏之府庫(kù)，而弗復(fù)用,。倒載干戈,，包之以虎皮；將帥之士,，使為諸侯,；名之曰建櫜。然后知武王之不復(fù)用兵也,。散軍而郊射,，左射貍首，右射騶虞,，而貫革之射息也,。裨冕搢笏，而虎賁之士說(shuō)劍也,。祀乎明堂而民知孝,。朝覲然后諸侯知所以臣，耕藉然后諸侯知所以敬,。五者,，天下之大教也。食三老五更于大學(xué),，天子袒而割牲,，執(zhí)醬而饋，執(zhí)爵而酳,，冕而總干,，所以教諸侯之弟也。若此則周道四達(dá),，禮樂(lè)交通,。則夫《武》之遲久，不亦宜乎,！”

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