麻豆实验室进入

敖懷雙 987萬(wàn)字 579774人讀過(guò) 連載

《麻豆实验室进入》

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　謝公語(yǔ)王孝伯：“君家藍(lán)田,，舉體無(wú)常人事?！?/p>

　　君于大夫,、世婦大斂焉；為之賜則小斂焉,。于外命婦,，既加蓋而君至。于士,，既殯而往,；為之賜，大斂焉,。夫人于世婦,，大斂焉；為之賜,，小斂焉,。于諸妻，為之賜,，大斂焉,。于大夫外命婦，既殯而往,。大夫,、士既殯而君往焉，使人戒之,，主人具殷奠之禮,，俟于門(mén)外。見(jiàn)馬首，先入門(mén)右,，巫止于門(mén)外,，祝代之先，君釋菜于門(mén)內(nèi),。祝先升自阼階,，負(fù)墉南面。君即位于阼,。小臣二人執(zhí)戈立于前,，二人立于后。擯者進(jìn),，主人拜稽顙,。君稱言，視祝而踴,，主人踴,。大夫則奠可也。士則出俟于門(mén)外,，命之反奠,，乃反奠。卒奠,，主人先俟于門(mén)外，君退,，主人送于門(mén)外,，拜稽顙。君于大夫疾,，三問(wèn)之,，在殯，三往焉,；士疾,，壹問(wèn)之，在殯,，壹往焉,。君吊則復(fù)殯服。夫人吊于大夫,、士,，主人出迎于門(mén)外，見(jiàn)馬首,，先入門(mén)右,。夫人入，升堂即位。主婦降自西階,，拜稽顙于下,。夫人視世子而踴。奠如君至之禮,。夫人退,，主婦送于門(mén)內(nèi)，拜稽顙,；主人送于大門(mén)之外不拜,。大夫君不迎于門(mén)外。入即位于堂下,。主人北面,，眾主人南面；婦人即位于房中,。若有君命,，命夫命婦之命，四鄰賓客,，其君后主人而拜,。君吊，見(jiàn)尸柩而后踴,。大夫,、士若君不戒而往，不具殷奠,；君退必奠,。

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