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公羊秋香 463萬字 523879人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇,，棗，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　君之喪，子,、大夫,、公子、眾士皆三日不食,。子,、大夫、公子食粥,，納財,，朝一溢米,，莫一溢米,，食之無算,；士疏食水飲，食之無算,；夫人世婦諸妻皆疏食水飲,，食之無算。大夫之喪,，主人室老子姓皆食粥,；眾士疏食水飲；妻妾疏食水飲,。士亦如之。既葬,，主人疏食水飲,，不食菜果；婦人亦如之,。君大夫士一也,。練而食菜果，祥而食肉,。食粥于盛不盥,，食于篹者盥,。食菜以酰醬,，始食肉者先食干肉,，始飲酒者先飲醴酒,。期之喪，三不食,；食：疏食水飲,，不食菜果，三月既葬,，食肉飲酒,。期終喪，不食肉,，不飲酒，父在為母,，為妻,。九月之喪，食飲猶期之喪也,，食肉飲酒,，不與人樂之。五月三月之喪,，壹不食再不食可也。比葬,，食肉飲酒,，不與人樂之。叔母,、世母,、故主、宗子食肉飲酒,。不能食粥，羹之以菜可也,；有疾,，食肉飲酒可也。五十不成喪,，七十唯衰麻在身,。既葬，若君食之則食之,；大夫父之友食之則食之矣。不辟粱肉,，若有酒醴則辭,。

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