　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　凡為長者糞之禮,，必加帚于箕上，以袂拘而退,；其塵不及長者,，以箕自鄉(xiāng)而扱之,。奉席如橋衡，請席何鄉(xiāng),，請衽何趾,。席：南鄉(xiāng)北鄉(xiāng)，以西方為上,；東鄉(xiāng)西鄉(xiāng),，以南方為上。

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岑格格

　　羊綏第二子孚,，少有俊才,，與謝益壽相好，嘗蚤往謝許,，未食,。俄而王齊、王睹來,。既先不相識,，王向席有不說色，欲使羊去,。羊了不眄,，唯腳委幾上，詠矚自若,。謝與王敘寒溫數(shù)語畢,，還與羊談賞，王方悟其奇,，乃合共語,。須臾食下，二王都不得餐,，唯屬羊不暇,。羊不大應對之，而盛進食,，食畢便退,。遂苦相留，羊義不住,，直雲(yún)：“向者不得從命,，中國尚虛?！倍跏切⒉畠傻?。

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