闕嘉年 831萬字 735569人讀過 連載
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凡食齊視春時,,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,,蜩,,范,,芝栭,,菱,,椇,,棗,,栗,,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
楊德祖為魏武主簿,,時作相國門,始構(gòu)榱桷,,魏武自出看,,使人題門作“活”字,便去,。楊見,,即令壞之。既竟,,曰:“門中‘活’,,‘闊’字。王正嫌門大也?!?/p>
然則何以至期也,?曰:至親以期斷。是何也,?曰:天地則已易矣,,四時則已變矣,其在天地之中者,,莫不更始焉,,以是象之也。然則何以三年也,?曰:加隆焉爾也,,焉使倍之,故再期也,。由九月以下何也,?曰:焉使弗及也。故三年以為隆,,緦小功以為殺,,期九月以為間。上取象于天,,下取法于地,,中取則于人,人之所以群居和壹之理盡矣,。故三年之喪,,人道之至文者也,夫是之謂至隆,。是百王之所同,,古今之所壹也,未有知其所由來者也,??鬃釉唬骸吧辏缓竺庥诟改钢畱?;夫三年之喪,,天下之達(dá)喪也?!?/p>
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