　　小斂于戶內(nèi)，大斂于阼,。君以簟席,，大夫以蒲席，士以葦席,。小斂：布絞,，縮者一，橫者三,。君錦衾,，大夫縞衾，士緇衾,，皆一,。衣十有九稱，君陳衣于序東,；大夫士陳衣于房中,；皆西領(lǐng)北上。絞紟不在列,。大斂：布絞,，縮者三，橫者五,，布紟二衾,。君大夫士一也。君陳衣于庭,，百稱,，北領(lǐng)西上；大夫陳衣于序東,，五十稱,，西領(lǐng)南上,；士陳衣于序東，三十稱,，西領(lǐng)南上,。絞紟如朝服，絞一幅為三,、不辟,，紟五幅、無紞,。小斂之衣,，祭服不倒。君無襚,，大夫士畢主人之祭服,；親戚之衣，受之不以即陳,。小斂,，君大夫士皆用復(fù)衣復(fù)衾；大斂,，君大夫士祭服無算,，君褶衣褶衾，大夫士猶小斂也,。袍必有表,，不禪，衣必有裳,，謂之一稱,。凡陳衣者實(shí)之篋，取衣者亦以篋升,，降者自西階,。凡陳衣、不詘,，非列采不入,，絺绤纻不入。

鍛仙

項(xiàng)庚子

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一,。

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