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薛辛 654萬字 385565人讀過 連載

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　　小斂于戶內(nèi)，大斂于阼,。君以簟席，大夫以蒲席,，士以葦席,。小斂：布絞，縮者一,，橫者三,。君錦衾，大夫縞衾,，士緇衾,，皆一。衣十有九稱,，君陳衣于序東,；大夫士陳衣于房中；皆西領(lǐng)北上,。絞紟不在列。大斂：布絞,，縮者三,，橫者五，布紟二衾,。君大夫士一也,。君陳衣于庭，百稱,，北領(lǐng)西上,；大夫陳衣于序東，五十稱,，西領(lǐng)南上,；士陳衣于序東，三十稱,，西領(lǐng)南上,。絞紟如朝服，絞一幅為三,、不辟,，紟五幅、無紞,。小斂之衣,，祭服不倒。君無襚,，大夫士畢主人之祭服,；親戚之衣,，受之不以即陳。小斂,，君大夫士皆用復(fù)衣復(fù)衾,；大斂，君大夫士祭服無算,，君褶衣褶衾,，大夫士猶小斂也。袍必有表,，不禪,，衣必有裳，謂之一稱,。凡陳衣者實(shí)之篋,，取衣者亦以篋升，降者自西階,。凡陳衣,、不詘，非列采不入,，絺绤纻不入,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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