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告甲子 68萬字 32016人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　劉伶病酒,，渴甚，從婦求酒,。婦捐酒毀器,，涕泣諫曰：“君飲太過,，非攝生之道，必宜斷之,！”伶曰：“甚善,。我不能自禁，唯當(dāng)祝鬼神,，自誓斷之耳,！便可具酒肉,?！眿D曰：“敬聞命?！惫┚迫忪渡袂?，請(qǐng)伶祝誓。伶跪而祝曰：“天生劉伶,，以酒為名,，壹飲壹斛，五鬥解酲,。婦人之言,，慎不可聽?！北阋七M(jìn)肉,，隗然已醉矣。

　　張?zhí)戾a為涼州刺史,，稱制西隅,。既為苻堅(jiān)所禽，用為侍中,。後於壽陽俱敗,，至都，為孝武所器,。每入言論,，無不竟日。頗有嫉己者,，於坐問張：“北方何物可貴,？”張?jiān)唬骸吧ｉ└氏悖|鸮革響,。淳酪養(yǎng)性,，人無嫉心?！?/p>

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