宇文水秋 418萬(wàn)字 514614人讀過(guò) 連載
《诱受菊花系统》
王丞相雲(yún):“頃下論以我比安期,、千裏,。亦推此二人,。唯共推太尉,此君特秀,?!?/p>
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
郊特牲,,而社稷大牢。天子適諸侯,,諸侯膳用犢,;諸侯適天子,天子賜之禮大牢,;貴誠(chéng)之義也,。故天子牲孕弗食也,祭帝弗用也,。大路繁纓一就,,先路三就,次路五就,。郊血,,大饗腥,三獻(xiàn)爓,,一獻(xiàn)熟,;至敬不饗味而貴氣臭也。諸侯為賓,,灌用郁鬯,。灌用臭也,大饗,,尚腶修而已矣,。大饗,君三重席而酢焉,。三獻(xiàn)之介,,君專(zhuān)席而酢焉。此降尊以就卑也。饗禘有樂(lè),,而食嘗無(wú)樂(lè),,陰陽(yáng)之義也。凡飲,,養(yǎng)陽(yáng)氣也,;凡食,養(yǎng)陰氣也,。故春禘而秋嘗,;春饗孤子,秋食耆老,,其義一也,。而食嘗無(wú)樂(lè)。飲,,養(yǎng)陽(yáng)氣也,,故有樂(lè);食,,養(yǎng)陰氣也,,故無(wú)聲。凡聲,,陽(yáng)也,。鼎俎奇而籩豆偶,陰陽(yáng)之義也,?;e豆之實(shí),水土之品也,。不敢用褻味而貴多品,,所以交于旦明之義也。賓入大門(mén)而奏《肆夏》,,示易以敬也,。卒爵而樂(lè)闋,孔子屢嘆之,。奠酬而工升歌,,發(fā)德也。歌者在上,,匏竹在下,,貴人聲也。樂(lè)由陽(yáng)來(lái)者也,,禮由陰作者也,,陰陽(yáng)和而萬(wàn)物得,。旅幣無(wú)方,所以別土地之宜而節(jié)遠(yuǎn)邇之期也,。龜為前列,,先知也,以鐘次之,,以和居參之也,。虎豹之皮,,示服猛也。束帛加璧,,往德也,。庭燎之百,由齊桓公始也,。大夫之奏《肆夏》也,,由趙文子始也。朝覲,,大夫之私覿,,非禮也。大夫執(zhí)圭而使,,所以申信也,;不敢私覿,所以致敬也,;而庭實(shí)私覿,,何為乎諸侯之庭?為人臣者,,無(wú)外交,,不敢貳君也。大夫而饗君,,非禮也,。大夫強(qiáng)而君殺之,義也,;由三桓始也,。天子無(wú)客禮,莫敢為主焉,。君適其臣,,升自阼階,不敢有其室也,。覲禮,,天子不下堂而見(jiàn)諸侯。下堂而見(jiàn)諸侯,天子之失禮也,,由夷王以下,。諸侯之宮縣,而祭以白牡,,擊玉磬,,朱干設(shè)錫,冕而舞《大武》,,乘大路,,諸侯之僭禮也。臺(tái)門(mén)而旅樹(shù),,反坫,,繡黼,丹朱中衣,,大夫之僭禮也,。故天子微,諸侯僭,;大夫強(qiáng),,諸侯脅。于此相貴以等,,相覿以貨,,相賂以利,而天下之禮亂矣,。諸侯不敢祖天子,,大夫不敢祖諸侯。而公廟之設(shè)于私家,,非禮也,,由三桓始也。
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更新時(shí)間:2025-06-30
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