　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　郗愔信道甚精勤,，?；几箖?nèi)惡，諸醫(yī)不可療,。聞於法開有名,，往迎之。既來,，便脈雲(yún)：“君侯所患,，正是精進太過所致耳,。”合壹劑湯與之,。壹服,，即大下，去數(shù)段許紙如拳大,；剖看,，乃先所服符也。

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　　衣服在躬,，而不知其名為罔,。其未有燭而有后至者，則以在者告,。道瞽亦然,。凡飲酒為獻主者，執(zhí)燭抱燋,，客作而辭,，然后以授人。執(zhí)燭不讓,，不辭,，不歌。洗盥執(zhí)食飲者勿氣,，有問焉，則辟咡而對,。為人祭曰致福,；為己祭而致膳于君子曰膳；祔練曰告,。凡膳告于君子,，主人展之，以授使者于阼階之南,，南面再拜稽首送,；反命，主人又再拜稽首,。其禮：大牢則以牛左肩,、臂臑、折九個,，少牢則以羊左肩七個,，特豕則以豕左肩五個。國家靡敝,，則車不雕幾,，甲不組縢,，食器不刻鏤，君子不履絲屨,，馬不常秣,。

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