　　天子五年一巡守：歲二月,，東巡守至于岱宗，柴而望祀山川,；覲諸侯,；問百年者就見之。命大師陳詩以觀民風(fēng),，命市納賈以觀民之所好惡,，志淫好辟。命典禮考時(shí)月,，定日,，同律，禮樂制度衣服正之,。山川神只,，有不舉者，為不敬,；不敬者，君削以地,。宗廟,，有不順者為不孝；不孝者,，君絀以爵,。變禮易樂者，為不從,；不從者,，君流。革制度衣服者，為畔,；畔者,，君討。有功德于民者,，加地進(jìn)律,。五月，南巡守至于南岳,，如東巡守之禮,。八月，西巡守至于西岳,，如南巡守之禮,。十有一月，北巡守至于北岳,，如西巡守之禮,。歸，假于祖禰,，用特,。

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　　君之喪：三日,，子、夫人杖,，五日既殯,，授大夫世婦杖。子,、大夫?qū)嬮T之外杖,，寢門之內(nèi)輯之；夫人世婦在其次則杖,，即位則使人執(zhí)之,。子有王命則去杖，國君之命則輯杖,，聽卜有事于尸則去杖,。大夫于君所則輯杖，于大夫所則杖,。大夫之喪：三日之朝既殯,，主人主婦室老皆杖。大夫有君命則去杖,，大夫之命則輯杖,；內(nèi)子為夫人之命去杖,，為世婦之命授人杖。士之喪：二日而殯,，三日而朝,，主人杖，婦人皆杖,。于君命夫人之命如大夫,，于大夫世婦之命如大夫。子皆杖,，不以即位,。大夫士哭殯則杖，哭柩則輯杖,。棄杖者,，斷而棄之于隱者。

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　　子曰：“慎聽之,！女三人者,，吾語女：禮猶有九焉，大饗有四焉,。茍知此矣,，雖在畎畝之中事之，圣人已,。兩君相見,，揖讓而入門，入門而縣興,；揖讓而升堂,，升堂而樂闋。下管《象》,、《武》,，《夏》、《龠》序興,。陳其薦俎,，序其禮樂，備其百官,。如此,，而后君子知仁焉。行中規(guī),，還中矩,，和鸞中采齊,，客出以雍,，徹以振羽,。是故，君子無物而不在禮矣,。入門而金作,，示情也。升歌《清廟》,，示德也,。下而管《象》，示事也,。是故古之君子,，不必親相與言也，以禮樂相示而已,?！?/p>

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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