　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　庾道季詫謝公曰：“裴郎雲(yún)：‘謝安謂裴郎乃可不惡,，何得為復飲酒,？’裴郎又雲(yún)：‘謝安目支道林，如九方臯之相馬,，略其玄黃,，取其俊逸?！敝x公雲(yún)：“都無此二語,，裴自為此辭耳！”庾意甚不以為好,，因陳東亭經(jīng)酒壚下賦,。讀畢，都不下賞裁,，直雲(yún)：“君乃復作裴氏學,！”於此語林遂廢。今時有者,，皆是先寫,，無復謝語。

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　　凡祭宗廟之禮：牛曰一元大武,，豕曰剛鬣,，豚曰腯肥，羊曰柔毛,，雞曰翰音,，犬曰羹獻，雉曰疏趾,，兔曰明視,，脯曰尹祭，槁魚曰商祭,，鮮魚曰脡祭,，水曰清滌,，酒曰清酌，黍曰薌合,，粱曰薌萁,，稷曰明粢，稻曰嘉蔬,，韭曰豐本,，鹽曰咸鹺，玉曰嘉玉,，幣曰量幣,。

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　　王長史與劉尹書,，道淵源“觸事長易”。

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　　東風解凍,，蟄蟲始振,，魚上冰，獺祭魚,，鴻雁來,。天子居青陽左個。乘鸞路,，駕倉龍,，載青旗，衣青衣,，服倉玉,，食麥與羊，其器疏以達,。

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　　舊以桓謙比殷仲文,。桓玄時,，仲文入,，桓於庭中望見之，謂同坐曰：“我家中軍,，那得及此也,！”

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