呼延瑜 119萬字 780451人讀過 連載
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儒有不寶金玉,而忠信以為寶,;不祈土地,,立義以為土地;不祈多積,,多文以為富,。難得而易祿也,易祿而難畜也,,非時(shí)不見,,不亦難得乎?非義不合,,不亦難畜乎,?先勞而后祿,不亦易祿乎,?其近人有如此者,。
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一。
孔子蚤作,,負(fù)手曳杖,,消搖于門,,歌曰:“泰山其頹乎?梁木其壞乎,?哲人其萎乎,?”既歌而入,當(dāng)戶而坐,。子貢聞之曰:“泰山其頹,,則吾將安仰?梁木其壞,、哲人其萎,,則吾將安放?夫子殆將病也,?!彼熠叾搿7蜃釉唬骸百n,!爾來何遲也,?夏后氏殯于東階之上,則猶在阼也,;殷人殯于兩楹之間,,則與賓主夾之也;周人殯于西階之上,,則猶賓之也,。而丘也殷人也。予疇昔之夜,,夢坐奠于兩楹之間,。夫明王不興,而天下其孰能宗予,?予殆將死也,。”蓋寢疾七日而沒,。
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