　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　人問丞相：“周侯何如和嶠？”答曰：“長輿嵯櫱,?！?/p>

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　　孔子曰：「吾觀于鄉(xiāng)，而知王道之易易也,?！?/p>

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　　凡遺人弓者：張弓尚筋，弛弓尚角,。右手執(zhí)簫,，左手承弣,。尊卑垂帨。若主人拜,，則客還辟,，辟拜。主人自受,，由客之左接下承弣,；鄉(xiāng)與客并，然后受,。進(jìn)劍者左首,。進(jìn)戈者前其鐏，后其刃,。進(jìn)矛戟者前其鐓,。

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　　有子問于曾子曰：“問喪于夫子乎？”曰：“聞之矣：喪欲速貧,，死欲速朽,。”有子曰：“是非君子之言也,?！痹釉唬骸皡⒁猜勚T夫子也?！庇凶佑衷唬骸笆欠蔷又砸?。”曾子曰：“參也與子游聞之,?！庇凶釉唬骸叭唬粍t夫子有為言之也,?！痹右运寡愿嬗谧佑?。子游曰：“甚哉,，有子之言似夫子也。昔者夫子居于宋,，見桓司馬自為石槨,，三年而不成。夫子曰：‘若是其靡也,，死不如速朽之愈也,。’死之欲速朽,，為桓司馬言之也,。南宮敬叔反,，必載寶而朝。夫子曰：‘若是其貨也,，喪不如速貧之愈也,。’喪之欲速貧,，為敬叔言之也,。”曾子以子游之言告于有子,，有子曰：“然,，吾固曰：非夫子之言也?！痹釉唬骸白雍我灾?？”有子曰：“夫子制于中都，四寸之棺,，五寸之槨,，以斯知不欲速朽也。昔者夫子失魯司寇,，將之荊,，蓋先之以子夏,，又申之以冉有,，以斯知不欲速貧也?！?/p>

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　　小庾在荊州，公朝大會,，問諸僚佐曰：“我欲為漢高,、魏武何如？”壹坐莫答,，長史江虨曰：“願明公為桓,、文之事,，不願作漢高,、魏武也,?！?/p>

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