　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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東郭瑞云

　　有人譏周仆射：“與親友言戲,，穢雜無檢節(jié),。”周曰：“吾若萬裏長江,，何能不千裏壹曲,。”

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皇甫癸酉

　　庾太尉風(fēng)儀偉長,，不輕舉止,，時(shí)人皆以為假。亮有大兒數(shù)歲,，雅重之質(zhì),，便自如此，人知是天性,。溫太真嘗隱幔怛之,，此兒神色恬然，乃徐跪曰：“君侯何以為此,？”論者謂不減亮,。蘇峻時(shí)遇害?；螂?yún)：“見阿恭,，知元規(guī)非假?！?/p>

狐心決

宰父戊午

　　司馬太傅問謝車騎：“惠子其書五車,，何以無壹言入玄,？”謝曰：“故當(dāng)是其妙處不傳?！?/p>

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鄺庚

　　郭林宗至汝南造袁奉高,，車不停軌，鸞不輟軛,。詣黃叔度,，乃彌日信宿。人問其故,？林宗曰：“叔度汪汪如萬頃之陂,。澄之不清，擾之不濁,，其器深廣,，難測(cè)量也?！?/p>

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