　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　儒有不寶金玉，而忠信以為寶,；不祈土地,，立義以為土地；不祈多積,，多文以為富,。難得而易祿也，易祿而難畜也,，非時不見,，不亦難得乎？非義不合,，不亦難畜乎,？先勞而后祿，不亦易祿乎,？其近人有如此者,。

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　　哀公曰：“敢問儒行?！笨鬃訉υ唬骸板釘?shù)之不能終其物,，悉數(shù)之乃留，更仆未可終也,?！?/p>

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　　石崇與王愷爭豪，並窮綺麗,，以飾輿服,。武帝，愷之甥也,，每助愷,。嘗以壹珊瑚樹，高二尺許賜愷,。枝柯扶疏,，世罕其比。愷以示崇,。崇視訖,，以鐵如意擊之，應手而碎,。愷既惋惜,，又以為疾己之寶，聲色甚厲,。崇曰：“不足恨,，今還卿,。”乃命左右悉取珊瑚樹,，有三尺四尺,，條幹絕世，光彩溢目者六七枚,，如愷許比甚眾,。愷惘然自失。

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　　謝太傅盤桓東山時,，與孫興公諸人泛海戲,。風起浪湧，孫,、王諸人色並遽,，便唱使還。太傅神情方王,，吟嘯不言。舟人以公貌閑意說,，猶去不止,。既風轉急，浪猛,，諸人皆諠動不坐,。公徐雲(yún)：“如此，將無歸,！”眾人即承響而回,。於是審其量，足以鎮(zhèn)安朝野,。

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