　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調以滑甘。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　執(zhí)天子之器則上衡,，國君則平衡，大夫則綏之，士則提之,。

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　　生財有大道,，生之者眾，食之者寡,，為之者疾,，用之者舒，則財恒足矣,。仁者以財發(fā)身,，不仁者以身發(fā)財。未有上好仁而下不好義者也,，未有好義其事不終者也,，未有府庫財非其財者也。孟獻子曰：“畜馬乘,，不察于雞豚,；伐冰之家，不畜牛羊,；百乘之家,，不畜聚斂之臣。與其有聚斂之臣,，寧有盜臣,。”此謂國不以利為利,，以義為利也,。長國家而務財用者，必自小人矣,。彼為善之,，小人之使為國家，災害并至,。雖有善者,，亦無如之何矣！此謂國不以利為利,，以義為利也,。

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　　桓玄欲以謝太傅宅為營，謝混曰：“召伯之仁,，猶惠及甘棠,；文靖之德，更不保五畝之宅,?！毙M而止,。

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　　王右軍問許玄度：“卿自言何如安石？”許未答,，王因曰：“安石故相為雄,，阿萬當裂眼爭邪？”

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　　子游問諸孔子,，孔子曰：“否,！立孫?！?/p>

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