　　其節(jié)：天子以《騶虞》為節(jié),；諸侯以《貍首》為節(jié)；卿大夫以《采蘋》為節(jié),；士以《采繁》為節(jié),。《騶虞》者,，樂官備也,，《貍首》者，樂會(huì)時(shí)也,；《采蘋》者,，樂循法也；《采繁》者,，樂不失職也。是故天子以備官為節(jié),；諸侯以時(shí)會(huì)天子為節(jié),；卿大夫以循法為節(jié)；士以不失職為節(jié),。故明乎其節(jié)之志,，以不失其事，則功成而德行立,，德行立則無暴亂之禍矣,。功成則國安。故曰：射者,，所以觀盛德也,。

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　　君子知至學(xué)之難易，而知其美惡,，然后能博喻,；能博喻然后能為師,；能為師然后能為長；能為長然后能為君,。故師也者,，所以學(xué)為君也。是故擇師不可不慎也,?！队洝吩唬骸叭跛拇ㄆ鋷煛贝酥^乎！

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　　是月也,，驅(qū)獸毋害五谷，毋大田獵,。農(nóng)乃登麥,，天子乃以彘嘗麥，先薦寢廟,。是月也,，聚畜百藥。靡草死,，麥秋至,。斷薄刑，決小罪,，出輕系。蠶事畢,，后妃獻(xiàn)繭,。乃收繭稅，以桑為均,，貴賤長幼如一,，以給郊廟之服。是月也,，天子飲酎,，用禮樂,。

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　　謝公作宣武司馬，屬門生數(shù)十人於田曹中郎趙悅子,。悅子以告宣武,，宣武雲(yún)：“且為用半?！壁w俄而悉用之,，曰：“昔安石在東山，縉紳敦逼,，恐不豫人事,；況今自鄉(xiāng)選，反違之邪,？”

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　　王平子目太尉：“阿兄形似道,，而神鋒太俊?！碧敬鹪唬骸罢\不如卿落落穆穆,。”

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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