　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　孔子蚤作，負手曳杖,，消搖于門,，歌曰：“泰山其頹乎？梁木其壞乎,？哲人其萎乎,？”既歌而入，當戶而坐,。子貢聞之曰：“泰山其頹,，則吾將安仰？梁木其壞,、哲人其萎,，則吾將安放？夫子殆將病也,?！彼熠叾搿７蜃釉唬骸百n,！爾來何遲也,？夏后氏殯于東階之上,，則猶在阼也；殷人殯于兩楹之間,，則與賓主夾之也,；周人殯于西階之上，則猶賓之也,。而丘也殷人也,。予疇昔之夜，夢坐奠于兩楹之間,。夫明王不興,，而天下其孰能宗予？予殆將死也,?！鄙w寢疾七日而沒。

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　　子云：“孝以事君,，弟以事長”,，示民不貳也，故君子有君不謀仕,，唯卜之日稱二君,。喪父三年,，喪君三年,，示民不疑也。父母在,，不敢有其身,，不敢私其財，示民有上下也,。故天子四海之內(nèi)無客禮,，莫敢為主焉。故君適其臣,，升自阼階,，即位于堂，示民不敢有其室也,。父母在,，饋獻不及車馬，示民不敢專也,。以此坊民,，民猶忘其親而貳其君。子云：“禮之先幣帛也,，欲民之先事而后祿也,?！毕蓉敹蠖Y，則民利,；無辭而行情,，則民爭。故君子于有饋者,，弗能見則不視其饋,。《易》曰：“不耕獲,，不菑畬,，兇?！币源朔幻?，民猶貴祿而賤行。子云：“君子不盡利以遺民,?！薄对姟吩疲骸氨擞羞z秉，此有不斂穧,，伊寡婦之利,。”故君子仕則不稼,，田則不漁,；食時不力珍，大夫不坐羊,，士不坐犬,。《詩》云：“采葑采菲,，無以下體,，德音莫違，及爾同死,?！币源朔幻瘢癃q忘義而爭利,，以亡其身,。

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　　王安期為東海郡,，小吏盜池中魚,，綱紀推之。王曰：“文王之囿，與眾共之,。池魚復(fù)何足惜,！”

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　　庾公雲(yún)：“逸少國舉?！惫殊啄邽楸碾?yún)：“拔萃國舉,。”

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　　君之母,，非夫人,，則群臣無服。唯近臣及仆驂乘從服,，唯君所服,，服也。公為卿大夫錫衰以居,，出亦如之,。當事則弁绖。大夫相為,，亦然,。為其妻，往則服之,，出則否,。

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