　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

笑城

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　　凡祭,，有其廢之莫敢舉也,，有其舉之莫敢廢也。非其所祭而祭之,，名曰淫祀,。淫祀無福。天子以犧牛,，諸侯以肥牛,，大夫以索牛,，士以羊豕。支子不祭,，祭必告于宗子,。

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　　謝胡兒作著作郎，嘗作王堪傳,。不諳堪是何似人,，咨謝公。謝公答曰：“世胄亦被遇,?？埃抑?，阮千裏姨兄弟,，潘安仁中外。安仁詩所謂‘子親伊姑,，我父唯舅’,。是許允婿?！?/p>

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　　孫子荊除婦服,，作詩以示王武子,。王曰：“未知文生於情，情生於文,。覽之淒然,，增伉儷之重?！?/p>

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　　或問曰：“死三日而后斂者,，何也？”曰：孝子親死,，悲哀志懣,，故匍匐而哭之，若將復生然,，安可得奪而斂之也,。故曰三日而后斂者，以俟其生也,；三日而不生,，亦不生矣。孝子之心亦益衰矣,；家室之計,，衣服之具,，亦可以成矣；親戚之遠者,，亦可以至矣,。是故圣人為之斷決以三日為之禮制也。

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