　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

九區(qū)夜行第九局

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　　祀乎明堂,，所以教諸侯之孝也,；食三老五更于大學(xué)，所以教諸侯之弟也,。祀先賢于西學(xué),，所以教諸侯之德也；耕藉,，所以教諸侯之養(yǎng)也,；朝覲，所以教諸侯之臣也,。五者,，天下之大教也。食三老五更于大學(xué),，天子袒而割牲,，執(zhí)醬而饋,，執(zhí)爵而酳,，冕而揔干，所以教諸侯之弟也,。是故,，鄉(xiāng)里有齒，而老窮不遺,，強(qiáng)不犯弱,，眾不暴寡，此由大學(xué)來(lái)者也,。天子設(shè)四學(xué),，當(dāng)入學(xué)，而大子齒,。天子巡守,，諸侯待于竟。天子先見(jiàn)百年者,。八,、十九十者東行，西行者弗敢過(guò),；西行,，東行者弗敢過(guò)。欲言政者,，君就之可也,。壹命齒于鄉(xiāng)里，再命齒于族,，三命不齒,；族有七十者,，弗敢先。七十者,，不有大故不入朝,；若有大故而入，君必與之揖讓,，而后及爵者,。天子有善，讓德于天,；諸侯有善,，歸諸天子；卿大夫有善,，薦于諸侯,；士、庶人有善,，本諸父母,，存諸長(zhǎng)老；祿爵慶賞,，成諸宗廟,；所以示順也。昔者,，圣人建陰陽(yáng)天地之情,，立以為《易》。易抱龜南面,，天子卷冕北面,，雖有明知之心，必進(jìn)斷其志焉,。示不敢專,，以尊天也。善則稱人,，過(guò)則稱己,。教不伐以尊賢也。孝子將祭祀,，必有齊莊之心以慮事,，以具服物，以修宮室,，以治百事,。及祭之日，顏色必溫，行必恐,，如懼不及愛(ài)然,。其奠之也，容貌必溫,，身必詘,，如語(yǔ)焉而未之然。宿者皆出,，其立卑靜以正,，如將弗見(jiàn)然。及祭之后,，陶陶遂遂,，如將復(fù)入然。是故,，愨善不違身,，耳目不違心，思慮不違親,。結(jié)諸心,，形諸色，而術(shù)省之--孝子之志也,。建國(guó)之神位：右社稷,，而左宗廟,。

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　　射之為言者繹也,，或曰舍也。繹者,，各繹己之志也,。故心平體正，持弓矢審固,；持弓矢審固,，則射中矣。故曰：為人父者,，以為父鵠,；為人子者，以為子鵠,；為人君者,，以為君鵠；為人臣者,，以為臣鵠,。故射者各射己之鵠。故天子之大射謂之射侯；射侯者,，射為諸侯也,。射中則得為諸侯；射不中則不得為諸侯,。

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