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尉遲雯婷 625萬(wàn)字 668167人讀過(guò) 連載

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　　古者天子,、諸侯必有養(yǎng)獸之官,，及歲時(shí)，齊戒沐浴而躬朝之,。犧牷祭牲,，必于是取之，敬之至也,。君召牛,，納而視之，擇其毛而卜之,，吉,，然后養(yǎng)之。君皮弁素積，朔月,，月半,，君巡牲，所以致力,，孝之至也,。古者天子、諸侯必有公桑,、蠶室,，近川而為之。筑宮仞有三尺,，棘墻而外閉之,。及大昕之朝，君皮弁素積,，卜三宮之夫人世婦之吉者,，使入蠶于蠶室，奉種浴于川,；桑于公桑,，風(fēng)戾以食之。歲既殫矣,，世婦卒蠶,，奉繭以示于君，遂獻(xiàn)繭于夫人,。夫人曰：“此所以為君服與,？”遂副袆而受之，因少牢以禮之,。古之獻(xiàn)繭者,，其率用此與,！及良日,，夫人繅，三盆手,，遂布于三宮夫人世婦之吉者使繅,；遂朱綠之，玄黃之,，以為黼黻文章,。服既成，君服以祀先王先公,，敬之至也,。君子曰：禮樂(lè)不可斯須去身。致樂(lè)以治心，則易直子諒之心,，油然生矣,。易直子諒之心生則樂(lè)，樂(lè)則安,，安則久,，久則天，天則神,。天則不言而信,，神則不怒而威。致樂(lè)以治心者也,。致禮以治躬?jiǎng)t莊敬,，莊敬則嚴(yán)威。心中斯須不和不樂(lè),，而鄙詐之心入之矣,；外貌斯須不莊不敬，而慢易之心入之矣,。故樂(lè)也者,，動(dòng)于內(nèi)者也，禮也者,，動(dòng)于外者也,。樂(lè)極和，禮極順,。內(nèi)和而外順,，則民瞻其顏色而不與爭(zhēng)也；望其容貌,，而眾不生慢易焉,。故德輝動(dòng)乎內(nèi)，而民莫不承聽,；理發(fā)乎外,，而眾莫不承順。故曰：致禮樂(lè)之道,，而天下塞焉,，舉而措之無(wú)難矣。樂(lè)也者,，動(dòng)于內(nèi)者也,；禮也者，動(dòng)于外者也,。故禮主其減,，樂(lè)主其盈,。禮減而進(jìn)，以進(jìn)為文,；樂(lè)盈而反,，以反為文。禮減而不進(jìn)則銷,，樂(lè)盈而不反則放,。故禮有報(bào)而樂(lè)有反。禮得其報(bào)則樂(lè),，樂(lè)得其反則安,。禮之報(bào)，樂(lè)之反,，其義一也,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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