費莫瑩 548萬字 762274人讀過 連載
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凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達五,右達五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
冀州刺史楊淮二子喬與髦,,俱總角為成器?;磁c裴頠,、樂廣友善,遣見之,。頠性弘方,,愛喬之有高韻,謂淮曰:“喬當及卿,,髦小減也,。”廣性清淳,,愛髦之有神檢,,謂淮曰:“喬自及卿,然髦尤精出,?!被葱υ唬骸拔叶褐畠?yōu)劣,乃裴,、樂之優(yōu)劣,?!闭撜咴u之:以為喬雖高韻,而檢不匝,;樂言為得,。然並為後出之俊。
龐士元至吳,,吳人並友之,。見陸績、顧劭,、全琮而為之目曰:“陸子所謂駑馬有逸足之用,,顧子所謂駑牛可以負重致遠,?!被騿枺骸叭缢浚憺閯傩??”曰:“駑馬雖精速,,能致壹人耳。駑牛壹日行百裏,,所致豈壹人哉,?”吳人無以難?!叭雍寐暶?,似汝南樊子昭?!?/p>
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