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諸葛志利 375萬(wàn)字 184149人讀過(guò) 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　子言之曰：“后世雖有作者,，虞帝弗可及也已矣。君天下,，生無(wú)私,，死不厚其子；子民如父母,，有憯怛之愛(ài),，有忠利之教；親而尊,，安而敬,，威而愛(ài)，富而有禮,，惠而能散,；其君子尊仁畏義，恥費(fèi)輕實(shí),，忠而不犯,，義而順，文而靜,，寬而有辨,。《甫刑》曰：‘德威惟威，德明惟明,?！怯莸燮涫肽苋绱撕酰俊弊友灾骸笆戮荣Y其言,，拜自獻(xiàn)其身,，以成其信。是故君有責(zé)于其臣,，臣有死于其言,。故其受祿不誣，其受罪益寡,?！弊釉唬骸笆戮笱匀雱t望大利，小言入則望小利,；故君子不以小言受大祿,，不以大言受小祿?！兑住吩唬骸患沂?，吉?！弊釉唬骸笆戮幌逻_(dá),，不尚辭，非其人弗自,。小雅曰：‘靖共爾位,，正直是與；神之聽(tīng)之,，式谷以女,。’”子曰：“事君遠(yuǎn)而諫,，則諂也,；近而不諫，則尸利也,?！弊釉唬骸斑兂际睾停渍俟?，大臣慮四方,。”子曰：“事君欲諫不欲陳,?！对?shī)》云：‘心乎愛(ài)矣,，瑕不謂矣；中心藏之,，何日忘之,。’”子曰：“事君難進(jìn)而易退,，則位有序,；易進(jìn)而難退則亂也。故君子三揖而進(jìn),，一辭而退,，以遠(yuǎn)亂也?！弊釉唬骸笆戮`而不出竟,，則利祿也；人雖曰不要,，吾弗信也,。”子曰：“事君慎始而敬終,?！弊釉唬骸笆戮少F可賤，可富可貧,，可生可殺，而不可使為亂,?！弊釉唬骸笆戮娐貌槐匐y,，朝廷不辭賤,；處其位而不履其事則亂也。故君使其臣得志,，則慎慮而從之,；否，則孰慮而從之,。終事而退,，臣之厚也?！兑住吩唬骸皇峦鹾?，高尚其事?！弊釉唬骸拔ㄌ熳邮苊谔?，士受命于君。故君命順則臣有順命；君命逆則臣有逆命,?！对?shī)》曰：‘鵲之姜姜，鶉之賁賁,；人之無(wú)良,，我以為君?！?/p>

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