　　孔子曰：“入其國，其教可知也,。其為人也：溫柔敦厚,，《詩》教也；疏通知遠,，《書》教也,；廣博易良，《樂》教也,；潔靜精微,，《易》教也；恭儉莊敬,，《禮》教也,；屬辭比事，《春秋》教也,。故《詩》之失,，愚；《書》之失,，誣,；《樂》之失，奢,；《易》之失,，賊；《禮》之失,，煩,；《春秋》之失，亂,。其為人也：溫柔敦厚而不愚,，則深于《詩》者也；疏通知遠而不誣，則深于《書》者也,；廣博易良而不奢,，則深于《樂》者也；潔靜精微而不賊,，則深于《易》者也,；恭儉莊敬而不煩，則深于《禮》者也,；屬辭比事而不亂,，則深于《春秋》者也?！?/p>

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　　司空顧和與時賢共清言,，張玄之、顧敷是中外孫,，年並七歲,，在床邊戲。於時聞語,，神情如不相屬,。瞑於燈下，二兒共敘客主之言,，都無遺失,。顧公越席而提其耳曰：“不意衰宗復生此寶?！?/p>

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　　父母之喪,，將祭,，而昆弟死,；既殯而祭。如同宮,，則雖臣妾,，葬而后祭。祭,，主人之升降散等,，執(zhí)事者亦散等。雖虞附亦然,。自諸侯達諸士,，小祥之祭，主人之酢也嚌之,；眾賓兄弟,，則皆啐之。大祥：主人啐之，眾賓兄弟皆飲之,，可也,。凡侍祭喪者，告賓祭薦而不食,。

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　　孟春之月,，日在營室，昏參中,，旦尾中,。其日甲乙。其帝大皞,，其神句芒,。其蟲鱗。其音角,，律中大蔟,。其數(shù)八。其味酸,，其臭膻,。其祀戶，祭先脾,。

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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