　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

星辰變

己吉星

　　冒者何也,？所以掩形也,。自襲以至小斂，不設冒則形,，是以襲而后設冒也,?；騿栍谠釉唬骸胺蚣惹捕溆啵q既食而裹其余與,？君子既食,，則裹其余乎？”曾子曰：“吾子不見大饗乎,？夫大饗,，既饗，卷三牲之俎歸于賓館,。父母而賓客之,，所以為哀也！子不見大饗乎,！”非為人喪,，問與賜與,？

縱橫道仙

夏侯勝民

　　及入舞,，君執(zhí)干戚就舞位，君為東上,，冕而揔干,，率其群臣，以樂皇尸,。是故天子之祭也,，與天下樂之；諸侯之祭也,，與竟內樂之,。冕而揔干，率其群臣,，以樂皇尸,，此與竟內樂之之義也。夫祭有三重焉：獻之屬,，莫重于祼,，聲莫重于升歌，舞莫重于《武宿夜》,，此周道也,。凡三道者，所以假于外而以增君子之志也,，故與志進退,；志輕則亦輕，志重則亦重,。輕其志而求外之重也,，雖圣人弗能得也,。是故君子之祭也，必身自盡也,，所以明重也,。道之以禮，以奉三重,，而薦諸皇尸,，此圣人之道也。夫祭有馂,；馂者祭之末也,，不可不知也。是故古之人有言曰：“善終者如始,?！别炂涫且选Ｊ枪使胖釉唬骸笆囵灩砩裰嘁?，惠術也,，可以觀政矣?！笔枪适q,，君與卿四人馂。君起,，大夫六人馂,；臣馂君之余也。大夫起,，士八人馂,；賤馂貴之余也。士起,，各執(zhí)其具以出,，陳于堂下，百官進,，徹之,，下馂上之余也。凡馂之道,，每變以眾,，所以別貴賤之等，而興施惠之象也,。是故以四簋黍見其修于廟中也,。廟中者竟內之象也。祭者澤之大者也。是故上有大澤則惠必及下,，顧上先下后耳,。非上積重而下有凍餒之民也。是故上有大澤,，則民夫人待于下流,，知惠之必將至也，由馂見之矣,。故曰：“可以觀政矣,。”

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