初未 96萬(wàn)字 47174人讀過(guò) 連載
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張憑舉孝廉出都,,負(fù)其才氣,,謂必參時(shí)彥。欲詣劉尹,,鄉(xiāng)裏及同舉者共笑之,。張遂詣劉。劉洗濯料事,,處之下坐,,唯通寒暑,,神意不接。張欲自發(fā)無(wú)端,。頃之,,長(zhǎng)史諸賢來(lái)清言??椭饔胁煌ㄌ?,張乃遙於末坐判之,言約旨遠(yuǎn),,足暢彼我之懷,,壹坐皆驚。真長(zhǎng)延之上坐,,清言彌日,,因留宿至?xí)浴埻?,劉曰:“卿且去,,正?dāng)取卿共詣?chuàng)彳??!睆堖€船,同侶問(wèn)何處宿,?張笑而不答,。須臾,真長(zhǎng)遣傳教覓張孝廉船,,同侶惋愕,。即同載詣?chuàng)彳姟V灵T,,劉前進(jìn)謂撫軍曰:“下官今日為公得壹太常博士妙選,!”既前,撫軍與之話言,,咨嗟稱善曰:“張憑勃窣為理窟,。”即用為太常博士,。
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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