　　是月也，天子始裘,。命有司曰：天氣上騰,，地氣下降，天地不通,，閉塞而成冬,。命百官謹(jǐn)蓋藏。命司徒循行積聚,，無有不斂,。壞城郭，戒門閭,，修鍵閉,，慎管龠，固封疆,，備邊竟,，完要塞，謹(jǐn)關(guān)梁,，塞徯徑,。飭喪紀(jì)，辨衣裳,，審棺槨之薄厚,，塋丘壟之大小、高卑,、厚薄之度,，貴賤之等級。

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　　悼公之喪,，季昭子問于孟敬子曰：“為君何食,？”敬子曰：“食粥，天下之達禮也,。吾三臣者之不能居公室也,，四方莫不聞矣，勉而為瘠則吾能,，毋乃使人疑夫不以情居瘠者乎哉,？我則食食,。”

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　　王僧恩輕林公,，藍(lán)田曰：“勿學(xué)汝兄,，汝兄自不如伊?！?/p>

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　　鄭玄家奴婢皆讀書,。嘗使壹婢，不稱旨,，將撻之,。方自陳說，玄怒,，使人曳箸泥中,。須臾，復(fù)有壹婢來,，問曰：“胡為乎泥中,？”答曰：“薄言往愬，逢彼之怒,?！?/p>

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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