　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍去正脊,，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　故天子制諸侯,，比年小聘，三年大聘,，相厲以禮,。使者聘而誤，主君弗親饗食也,。所以愧厲之也,。諸侯相厲以禮,，則外不相侵，內(nèi)不相陵,。此天子之所以養(yǎng)諸侯,，兵不用而諸侯自為正之具也。

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　　齊大饑,，黔敖為食于路,，以待餓者而食之。有餓者蒙袂輯屨,，貿(mào)貿(mào)然來。黔敖左奉食,，右執(zhí)飲,，曰：“嗟！來食,?！睋P其目而視之，曰：“予唯不食嗟來之食,，以至于斯也,。”從而謝焉,；終不食而死,。曾子聞之曰：“微與？其嗟也可去,，其謝也可食,。”

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　　子云：“有國家者,，貴人而賤祿,，則民興讓；尚技而賤車,，則民興藝,。”故君子約言,，小人先言,。

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　　謝萬壽春敗後，簡文問郗超：“萬自可敗,，那得乃爾失士卒情,？”超曰：“伊以率任之性，欲區(qū)別智勇,?！?/p>

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　　聞始見君子者，辭曰：“某固愿聞名于將命者?！辈坏秒A主,。敵者曰：“某固愿見?！焙币娫唬骸奥劽?。亟見曰：“朝夕”。瞽曰：“聞名”,。適有喪者曰：“比”,。童子曰：“聽事”。適公卿之喪,，則曰：“聽役于司徒”,。君將適他，臣如致金玉貨貝于君,，則曰：“致馬資于有司”,；敵者曰：“贈從者”。臣致禭于君,，則曰：“致廢衣于賈人”,；敵者曰：“襚”。親者兄弟不,，以襚進,。臣為君喪，納貨貝于君,，則曰：“納甸于有司”,。赗馬入廟門；賻馬與其幣,，大白兵車,，不入廟門。賻者既致命,，坐委之,，擯者舉之。

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