　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　桓宣武北征，袁虎時(shí)從,，被責(zé)免官,。會(huì)須露布文，喚袁倚馬前令作,。手不輟筆,，俄得七紙，殊可觀,。東亭在側(cè),，極嘆其才。袁虎雲(yún)：“當(dāng)令齒舌閑得利,?！?/p>

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　　大夫、士去國(guó)：逾竟,，為壇位鄉(xiāng)國(guó)而哭,。素衣，素裳,，素冠,，徹緣，鞮屨,，素冪，乘髦馬,。不蚤鬋,。不祭食，不說(shuō)人以無(wú)罪,；婦人不當(dāng)御,。三月而復(fù)服。

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　　劉遵祖少為殷中軍所知,，稱之於庾公,。庾公甚忻然，便取為佐,。既見(jiàn),，坐之獨(dú)榻上與語(yǔ)。劉爾日殊不稱，庾小失望,，遂名之為“羊公鶴”,。昔羊叔子有鶴善舞，嘗向客稱之,?？驮囀跪?qū)來(lái)，氃氋而不肯舞,。故稱比之,。

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　　張吳興年八歲，虧齒,，先達(dá)知其不常,，故戲之曰：“君口中何為開狗竇？”張應(yīng)聲答曰：“正使君輩從此中出入,！”

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