路巧蘭 608萬(wàn)字 483209人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
天子之田方千里,,公侯田方百里,伯七十里,,子男五十里,。不能五十里者,不合于天子,,附于諸侯曰附庸,。天子之三公之田視公侯,天子之卿視伯,,天子之大夫視子男,,天子之元士視附庸,。
縣子瑣曰:“吾聞之:古者不降,上下各以其親,。滕伯文為孟虎齊衰,,其叔父也;為孟皮齊衰,,其叔父也,。”后木曰:“喪,,吾聞諸縣子曰:夫喪,,不可不深長(zhǎng)思也,買(mǎi)棺外內(nèi)易,,我死則亦然,。”曾子曰:“尸未設(shè)飾,,故帷堂,,小斂而徹帷?!敝倭鹤釉唬骸胺驄D方亂,,故帷堂,小斂而徹帷,?!毙恐欤佑卧唬骸坝跂|方,?!痹釉唬骸坝谖鞣剑瑪克瓜??!毙恐煸谖鞣剑敹Y之末失也,。縣子曰:“绤衰繐裳,,非古也,。”子蒲卒,,哭者呼滅,。子皋曰:“若是野哉?!笨拚吒闹?。
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