九九99靖品

長(zhǎng)孫貝貝 227萬(wàn)字 503814人讀過 連載

《九九99靖品》

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　夫圣王之制祭祀也：法施于民則祀之,，以死勤事則祀之，以勞定國(guó)則祀之,，能御大菑則祀之,，能捍大患則祀之。是故厲山氏之有天下也,，其子曰農(nóng),，能殖百谷；夏之衰也,，周棄繼之,，故祀以為稷。共工氏之霸九州島也,，其子曰后土,，能平九州島,，故祀以為社。帝嚳能序星辰以著眾,；堯能賞均刑法以義終,；舜勤眾事而野死。鯀鄣洪水而殛死,，禹能修鯀之功,。黃帝正名百物以明民共財(cái)，顓頊能修之,。契為司徒而民成,；冥勤其官而水死。湯以寬治民而除其虐,；文王以文治,，武王以武功，去民之菑,。此皆有功烈于民者也,。及夫日月星辰，民所瞻仰也,；山林川谷丘陵,，民所取材用也。非此族也,，不在祀典,。

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最新章節(jié)：順其自然（2025-05-05）

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